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Zuckersirup 

In vielen Rezepten wird auch die Verwendung von Zuckersirup gefordert. Zuckersirup lässt sich sehr einfach herstellen, indem man Wasser und Zucker (weiss oder braun) im Verhältnis 1:1 zum Kochen bringt. Wenn der Zucker vollständig geschmolzen ist, die Mischung erkalten lassen und in eine Flasche abfüllen. Hält sich sehr lange im Kühlschrank. Im Handel gibt es fertigen Zuckersirup in der Flasche aus Südamerika (Marke Canadou).

 

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